En 2019, el Gouffre de Padirac celebró el 130 aniversario de su descubrimiento. Para celebrarlo, se asoció con Clos Triguedina para un experimento enológico único: la crianza de una cuvée especial de Probus a 103 metros bajo tierra durante un año, a una temperatura constante de 13° y un 98% de humedad. Desde entonces, el experimento se repite cada año, para deleite de los amantes del vino y los conocedores de productos excepcionales.
 

El 7 de junio de este año, la 4ª Cuvée des 130 ans Gouffre de Padirac x Clos Triguedina - Famille Baldès salió de las galerías subterráneas tras un año de crianza a 103m bajo tierra en condiciones excepcionales: una temperatura constante de 13°C y una humedad del 98%.

Tras una cata comparativa realizada por nuestros equipos con Sabine y Jean-Luc Baldès, podemos confirmar que el vino se encuentra muy a gusto en el Gouffre: ¡sus aromas han ganado realmente en sutileza durante su estancia en el centro de la Tierra!

Podrá encontrar esta cuvée especial numerada de Probus en la boutique del Gouffre, en su E-boutique y en nuestro socio, Clos Triguedina.
Los amantes del vino y de las experiencias insólitas podrán degustar esta cuvée a 103 metros bajo tierra durante las visitas VIP especiales "130 Years Cuvée Tasting" del Gouffre de Padirac, al pie de la increíble cámara del Grand Dôme. Una visita privada excepcional (sujeta a disponibilidad, ya que se trata de una edición limitada).

 Los equipos de Gouffre de Padirac junto a Sabine y Jean-Luc Baldès en Clos Triguedina el 7 de junio, en una visita para catar juntos la 4ª Cuvée des 130 ans.